Pakar Pemakanan dan Dietitian Penerangan Pekerjaan: Gaji, Kemahiran, & Lebih

Pakar pemakanan dan pakar pemakanan merancang program makanan dan pemakanan dan menyelia penyediaan dan hidangan makanan. Mereka membantu mencegah dan merawat penyakit dengan mempromosikan tabiat makan yang sihat dan mencadangkan pengubahsuaian diet.

Sesetengah orang pemakanan menjalankan sistem perkhidmatan makanan untuk institusi seperti hospital dan sekolah, menggalakkan tabiat makan yang sihat melalui pendidikan, dan menjalankan penyelidikan. Bidang utama amalan termasuk klinikal, komuniti, pengurusan, dan dietetika perunding.

Tugas & Tanggungjawab Dietitian dan Pemakanan

Profesi ini biasanya memerlukan keupayaan untuk melakukan kerja-kerja berikut:

• Menawarkan perkhidmatan pendidikan dietetik
• Menilai keperluan pemakanan pesakit
• Membangunkan rancangan dietetik pada tahap institusi
• Memudahkan sesi kumpulan
• Mengawasi perancangan makan
• Kumpulkan data dan sediakan laporan statistik

Pakar pemakanan dan pakar pemakanan kadangkala bekerjasama dengan pelanggan individu untuk membangunkan diet dan pelan makan khusus sebagai sebahagian daripada penjagaan kesihatan keseluruhan mereka. Ini melibatkan koordinasi dengan penjaga pelanggan untuk memastikan pelan sesuai untuk keperluan penjagaan kesihatan individu.

Sesetengah pemakanan dan pemakanan akan membangunkan rancangan makan di peringkat institusi. Sebagai contoh, seorang profesional dalam bidang ini mungkin bekerja dengan pengurus perkhidmatan makanan di kemudahan penjagaan kejururawatan atau lokasi yang sama untuk membangunkan menu yang sesuai untuk penduduk.

Pakar pemakanan dan pakar pemakanan juga bekerjasama dengan kumpulan dan individu untuk membantu menyediakan pendidikan tentang kebiasaan makan dan bagaimana mereka boleh memberi kesan kepada kesihatan secara keseluruhan.

Gaji Dietitian dan Nutrisi

Mereka yang bekerja di pusat penjagaan pesakit luar cenderung untuk mendapatkan yang paling banyak, sementara orang diet dan pakar pemakanan bekerja untuk kemudahan kerajaan atau untuk kemudahan rumah kejururawatan cenderung sedikit.

• Gaji Tahunan Median: $ 59,410 ($ 28.56 / jam)
• Gaji Tahunan 10% Terbaik: $ 83,070 ($ 39.93 / jam)
• Gaji Tahunan 10% bawah: $ 36,910 ($ 17.74 / jam)

Sumber: Biro Statistik Buruh A.S., 2017

Pendidikan, Latihan, & Persijilan

Bekerja sebagai pakar diet dan pemakanan memerlukan sekurang-kurangnya gelar sarjana muda, dan kebanyakan negara mempunyai keperluan perlesenan.

• Pendidikan: Pakar pemakanan memerlukan sekurang-kurangnya ijazah sarjana muda dalam dietetika, makanan, pemakanan, pengurusan sistem perkhidmatan makanan, atau kawasan yang berkaitan. Ini termasuk kursus dalam makanan, nutrisi, pengurusan institusi, kimia, biokimia, biologi, mikrobiologi, dan fisiologi. Kelas dalam perniagaan, matematik, statistik, sains komputer, psikologi, sosiologi, dan ekonomi juga bermanfaat.
• Persijilan: Suruhanjaya mengenai Pendaftaran Dietetik menawarkan kelayakan Dietitian Berdaftar (RD) kepada graduan program pendidikan dietetik yang diiktiraf oleh Majlis Akreditasi bagi Pendidikan dalam Pemakanan dan Dietetik (ACEND). Mereka yang ingin memohon kelayakan ini mesti melengkapkan latihan magang dan lulus peperiksaan. Negeri yang berlainan mempunyai keperluan yang berlainan mengenai apa yang diperlukan untuk bekerja sebagai pakar diet. Suruhanjaya mengenai Pendaftaran Dietetik Persatuan Dietetik Amerika (ADA) mengekalkan senarai agensi pelesenan negeri untuk melihat apa peraturannya berada di negeri-negeri yang berbeza.

Kemahiran & Kecekapan Dietitian dan Pemakanan

Pakar pemakanan dan ahli nutrisi memerlukan kemahiran lembut tertentu untuk bekerja dengan berkesan dengan pesakit dan memberi pengetahuan tentang pemakanan dan pemakanan untuk digunakan. Antara kemahiran ini termasuk:

• Mendengar aktif: Pelanggan memerlukan perhatian penuh apabila mereka bercakap mengenai isu kesihatan mereka, kebimbangan pemakanan, dan cabaran lain.
• Komunikasi lisan: Sebahagian besar pekerja diet dan pakar pemakanan melibatkan menyampaikan maklumat kepada pelanggan dan penjaga mereka. Melakukannya dengan berkesan memerlukan kemahiran komunikasi yang baik dan kemahiran bercakap.
• Kemahiran interpersonal: Kemahiran orang ini membolehkan pemakanan dan pakar pemakanan untuk mengarahkan dan memujuk pelanggan dan juga berinteraksi dengan rakan sekerja.

• Pengurusan masa dan kemahiran organisasi: Caseloads kadang-kadang boleh menjadi berat, dan sangat teratur dapat membantu menghalang ahli diet dan ahli nutrisi daripada menjadi terharu.
• Bekerja secara bebas: Walaupun ahli diet dan pakar pemakanan menghabiskan banyak masa bekerja dengan pelanggan dan penjaga mereka, mereka perlu dapat bertemu dengan pelanggan, menilai kes, dan membuat cadangan secara bebas.

Outlook Job

Pertumbuhan pekerjaan untuk orang diet dan pakar pemakanan dijangka pada 15 peratus untuk dekad yang berakhir pada 2026, menurut Biro Statistik Buruh A.S.. Ini lebih baik daripada dua kali ganda kadar 7 peratus yang diunjurkan untuk semua pekerjaan.

Sebahagiannya, BLS menyifatkan pertumbuhan di Pusat Kawalan Penyakit Pusat bahawa kira-kira satu pertiga orang dewasa di Amerika Syarikat adalah orang gemuk dan ahli diet dan pakar pemakanan yang diperlukan untuk membantu mencegah penyakit jantung, diabetes, dan keadaan lain yang dapat dikesan untuk kegemukan.

Persekitaran kerja

Hospital menggunakan bilangan pemakanan dan pemakanan yang paling banyak. Yang lain bekerja untuk kerajaan, serta untuk kemudahan penjagaan dan penjagaan kediaman. Sesetengah orang pemakanan dan pakar pemakanan bekerja secara bebas dan membina asas pelanggan mereka sendiri. Selain bekerja dengan pesakit atau pelanggan, mereka juga perlu dapat bekerja dengan doktor atau penyedia penjagaan kesihatan lain yang mengawasi penjagaan umum untuk pesakit atau klien mereka.

Jadual kerja

Waktu boleh berbeza-beza bergantung kepada tempat ahli diet dan pakar pemakanan bekerja. Sesetengah hospital, kemudahan penjagaan nursing, atau amalan perubatan lain mungkin menjadualkannya hanya semasa waktu perniagaan biasa, tetapi sesetengah pesakit mungkin hanya tersedia pada waktu malam atau pada hujung minggu dan masih perlu ditempatkan.

Cara Dapatkan Kerja

IJAZAH SARJANA MUDA

Ijazah sarjana dalam dietetika atau bidang yang berkaitan adalah permulaan yang perlu.

LATIHAN

Banyak program sarjana atau siswazah termasuk latihan.

PERSIJILAN

Kelayakan tertentu diperlukan untuk menjadi ahli diet berdaftar.

Membandingkan Pekerjaan Serupa

Mereka yang berminat bekerja sebagai ahli diet dan pakar pemakanan juga mungkin berminat dengan kerjaya berikut, yang disenaraikan di bawah dengan gaji tahunan median:

• Pekerja kesihatan komuniti: $45,360
• Jururawat berdaftar: $70,000
• Kaunselor pemulihan: $34,860

Sumber: Biro Statistik Buruh A.S., 2017