68R - Pakar Pemeriksaan Makanan Veterinar

Ia mungkin seperti pekerjaan yang berkaitan dengan haiwan, tetapi Pakar Pemeriksaan Makanan Veterinar Tentera sebenarnya ditugaskan untuk memeriksa makanan yang mereka makan bersama. Mereka adalah orang-orang yang menguji dan memeriksa semua makanan yang masuk ke dalam makanan-siap-makan (MREs) yang bergantung kepada para tentera di lapangan.

Mereka meluluskan semua vendor makanan yang bekerja dengan Angkatan Darat dan merasai dan mencuba semua makanan di kemudahan Angkatan Darat. Askar-askar ini boleh dikerahkan, atau ditempatkan di garrison Angkatan Tentera di seluruh dunia; walaupun mereka berurusan dengan makanan, tentara ini tidak selalu terkurung di dapur.

Tugas penting Tentera ini dikategorikan sebagai keahlian khusus tentera (MOS) 68R.

Kewajipan Pakar Pemeriksa Makanan Veterinar

Tentera-tentera ini memeriksa semua produk makanan yang dimaksudkan untuk kegunaan manusia. Menggunakan kaedah pensampelan statistik mereka memastikan makanan disimpan pada suhu yang selamat, dan memastikan semua barangan makanan dibungkus mengikut piawaian Jabatan Pertahanan.

MOS 68R mengumpul sampel untuk ujian makmal dan mencari apa-apa syarat simpanan makanan yang tidak bersih di kemudahan dan komisar. Terserah kepada mereka untuk menjaga dan mengendalikan sebarang peralatan pemeriksaan.

Mereka juga ditugaskan untuk mencari sebarang perosak, bekalan makanan dan air, dan mencadangkan apa-apa tindakan pembetulan yang perlu apabila syarat-syarat yang tidak bersih ditemui.

Latihan untuk MOS 68R

Jika anda merancang untuk meneruskan tugas ini, bersiaplah untuk latihan Latihan Asas Sepuluh minggu dan Latihan Individu Lanjutan (AIT) selama lapan minggu di Fort Sam Houston di San Antonio Texas. Ini termasuk latihan dalam keselamatan dan perlindungan makanan dan jaminan kualiti.

Anda akan belajar cara memeriksa daging, ayam, makanan air, telur, produk tenusu, dan buah-buahan dan sayur-sayuran segar, dan bagaimana mengenalpasti keadaan tidak bersih dalam kemudahan penyimpanan makanan.

Kelayakan sebagai MOS 68R

Tiada pelepasan keselamatan Jabatan Pertahanan yang diperlukan untuk tugas ini, tetapi anda perlu menjaringkan sekurang-kurangnya 95 pada bidang teknikal yang mahir dari Ujian Keterampilan Vokasional Kejuruteraan Tenaga (ASVAB).

Di samping itu, anda perlu mempunyai penglihatan warna yang normal dan mempunyai rasa bau yang kuat. Anda perlu mempunyai kredit peringkat tinggi atau tinggi dalam matematik dan sains.

Pendudukan Orang Awam Serupa ke MOS 68R

Walaupun terdapat banyak aspek pekerjaan ini yang khusus kepada Tentera Darat, terdapat beberapa orang awam yang setara dengan pakar pemeriksa makanan veterinar. Anda akan berkelayakan sebagai inspektor pertanian, dan dapat mencari kerja sebagai inspektur keselamatan restoran dengan jabatan kesihatan setempat. Perhatikan bahawa kerja tersebut mungkin memerlukan latihan tambahan atau pelesenan di peringkat negeri atau tempatan.