Pertanian Lembu Sapi: Tugas, Gaji, dan Kerjaya

Para peternak lembu bertanggungjawab untuk penjagaan harian dan pengurusan lembu yang dibesarkan untuk pengeluaran daging lembu. Berikut adalah gambaran kerja untuk sesiapa yang berminat dalam kerjaya sebagai petani lembu.

Tugas

Kewajipan petani daging boleh termasuk memberi makan, mentadbir ubat-ubatan, mengekalkan kemudahan, mengawasi kumpulan untuk tanda-tanda penyakit, membantu anak lembu, melakukan inseminasi buatan, dan menguruskan sampah. Mereka juga bertanggungjawab untuk memasarkan haiwan mereka, mengangkut stok jualan, membiakkan jerami atau menuai makanan ternakan lain untuk digunakan sebagai makanan, mengekalkan peralatan ladang, dan mengekalkan kemudahan.

Para peternak lembu bekerja dengan haiwan haiwan besar untuk menjaga kesihatan lembu mereka melalui protokol vaksinasi dan ubat. Mereka juga boleh bergantung kepada nasihat daripada pakar pemakanan binatang dan wakil jualan makanan ternakan untuk mencipta ransum yang seimbang untuk kawanan mereka.

Para peternak sapi lembu juga boleh mendapat manfaat daripada pengalaman pengurusan kakitangan, kerana kebanyakan ladang komersial mempunyai pekerja untuk mengurus dan mengarahkan. Walaupun operasi lembu betina keluarga yang lebih kecil boleh menyewa bantuan di luar bila diperlukan. Pengurus ladang mesti dapat menjadualkan pergeseran pekerja, mengatasi masalah pekerja, dan mengawasi aktiviti sehari-hari di ladang.

Seperti halnya dengan banyak kerjaya ternakan, seorang peternak sapi potong boleh bekerja berjam-jam. Ia tidak biasa bagi petani lembu untuk bekerja pada hujung minggu, petang, atau perayaan percutian. Kerja ini mungkin melibatkan suhu yang melampau dan keadaan cuaca yang berbeza-beza. Adalah juga penting bahawa petani lembu mengambil langkah berjaga-jaga keselamatan ketika bekerja dengan binatang besar dan berpotensi berbahaya ini.

Pilihan Kerjaya

Para peternak lembu mungkin beroperasi sebagai pengeluar daging lembu komersial atau sebagai operasi lembu betina. Pengeluar fidlot terlibat dengan meningkatkan lembu daging lembu untuk memasarkan berat badan dan biasanya membeli lembu mereka sebagai anak kecil daripada membiak stok mereka sendiri. Operasi lembu betina membiak dan menaikkan lembu mereka sendiri, selalunya untuk dijual semula pada usia habis-habisan ke stoki komersial atau feedlots.

Amerika Syarikat adalah pengeluar daging lembu terbesar di dunia. Menurut Jabatan Pertanian A.S., kebanyakan peternak lembu beroperasi di bahagian selatan A.S., terutamanya di Tenggara dan Selatan Plains (terutama Texas), sejak musim rumput yang panjang mengurangkan kos makanan.

Pendidikan & Latihan

Kebanyakan petani lembu lembu mempunyai diploma sekolah tinggi, walaupun bilangan yang meningkat memegang ijazah kolej dalam sains haiwan, pertanian, atau bidang yang berkait rapat. Kerja kursus untuk peringkat tersebut secara amnya termasuk sains haiwan, pengeluaran daging lembu, sains daging, anatomi, fisiologi, pembiakan, genetik, pemakanan, perumusan jatah, sains tanaman, pengurusan ladang, teknologi, perniagaan, dan pemasaran pertanian.

Ramai petani lembu di masa depan dapat memulakan dengan menyertai program belia seperti Future Farmers of America (FFA) atau kelab 4-H, di mana mereka mempunyai peluang untuk mengendalikan pelbagai haiwan ternakan dan menyertai pertunjukan ternakan. Lain-lain membesar di ladang ternakan keluarga dan mendapat pengalaman bersaing dengan stok di sana.

Para peternak lembu mungkin mencari peluang pendidikan dan rangkaian tambahan melalui organisasi profesional seperti Persatuan Beef National Cattleman, Persekutuan Peningkatan Beef, Persatuan Angus Amerika, Persatuan Hereford Amerika, Beefmaster Breeders Universal, Persatuan Charolais Antarabangsa Amerika, atau American Simmental Persatuan.

Gaji

Kajian gaji Biro Statistik Buruh (BLS) menunjukkan bahawa pengurus ladang dan ladang memperoleh upah median $ 69,620 setiap tahun ($ 33.47 setiap jam) pada bulan Mei 2017. 10 peratus terendah yang diperoleh kurang daripada $ 35,360 dan 10 peratus tertinggi memperoleh lebih daripada $ 135,900. Pendapatan boleh berbeza secara meluas berdasarkan kos makanan, keadaan cuaca yang berbeza, dan harga jualan daging lembu di pasaran.

Satu kaji selidik 2012 oleh Jabatan Penyelidikan Ekonomi Jabatan Pertanian Amerika Syarikat (USDA / ERS) menganggarkan bahawa keuntungan satu lembu akan meningkat dengan ketara dalam jangka panjang, meningkat daripada keuntungan purata semasa $ 96.11 seekor lembu pada 2012 kepada $ 252.98 setiap keuntungan lembu dalam 2021.

Para peternak lembu harus memainkan beberapa perbelanjaan apabila mengira gaji mereka untuk tahun ini. Perbelanjaan ini termasuk kos makanan, bahan bakar, bekalan, buruh, insurans, perkhidmatan veterinar, penyingkiran buangan, dan penyelenggaraan peralatan atau penggantian.

Outlook Kerjaya

Kajian Biro Statistik Buruh meramalkan bahawa terdapat sedikit penurunan dalam jumlah peluang pekerjaan untuk pengurus ladang dan ladang. Trend ini adalah selaras dengan langkah ke arah penggabungan dalam industri, kerana pengeluar kecil semakin diserap oleh operasi komersial yang besar.

Industri pengeluaran daging lembu telah menunjukkan kekuatan yang berterusan sepanjang dekad yang lalu di Amerika Syarikat, dengan pendapatan meningkat daripada $ 60 bilion pada tahun 2002 kepada $ 74 bilion pada tahun 2012. Ramalan jangka panjang dari USDA, yang dikeluarkan pada bulan Februari tahun 2012 bahawa jumlah lembu daging lembu akan meningkat dari 30 juta pada tahun 2012 kepada lebih daripada 34 juta pada tahun 2021.