Cara Menulis Cadangan Cookbook - Tips untuk Bermula

Jika anda mahu buku masakan anda diterbitkan oleh penerbit utama, anda memerlukan platform dan cadangan buku.

Menulis cadangan buku masak memerlukan lebih daripada sekadar menyimpan resepi. Memandangkan buku masak termasuk bukan sahaja menulis, tetapi resipi dan, kebanyakan masa, gambar, cadangan buku masakan mempunyai beberapa keperluan khas:

Cadangan buku masakan anda harus mempunyai visi peribadi

Julia Child mahu memodifikasi masakan Perancis, yang dia lakukan Menguasai Seni Masakan Perancis. Pengarang bersama saya, Janice Fryer dan saya mahu sistematis dan memudahkan penghias kue, yang kami lakukan Kraf Cookie.

Lebih daripada dengan banyak buku bukan fiksyen, pembaca berinteraksi dengan buku masakan, dan membantu membuat pengalaman. Mereka berasa sangat peribadi. Jadi sama ada ia berkongsi resipi yang jarang diketahui dari tanah air anda, mencipta versi rendah makanan kegemaran kalori, atau membolehkan pelanggan anda membawa pulang hidangan kegemaran restoran anda, cadangan buku masakan anda harus mempunyai konsep yang konsisten dan konsisten yang terasa begitu anda bahawa hanya anda yang boleh menulisnya.

Berikut adalah beberapa petua untuk pemperibadian buku masakan.

Ketahui penonton anda dan bagaimana mereka memasak

Adakah pembaca anda ibu atau ayah yang sibuk dengan sedikit masa untuk memasak makanan? Atau tukang masak wannabe, yang suka mencabar dirinya sendiri atau pada hujung minggu dengan 30 bahan? Atau penonton Julia Child mengenai "tukang masak Amerika tanpa gaji." Adalah penting untuk dapat mengungkapkan siapa pengguna akhir cookbook akan, dan bagaimana konsep anda akan merayu kepada mereka.

Dan sangat penting agar resipi anda sesuai dengan tukang masak yang anda inginkan dalam kesederhanaannya berbanding keperluan kompleks, bahan dan peralatan, dan lain-lain. Jika anda menulis tentang makanan untuk berkemah, anda tidak mahu memasukkan resipi yang memerlukan tiga periuk dan kuali yang berbeza.

Lebih baik jika anda boleh membuat tajuk kerja anda, dengan ringkas menyampaikan konsep. Sekiranya anda ingin melihat beberapa artikel cookbook, bacalah kajian kes ini tentang bagaimana tajuk buku masak jadi lebih menarik untuk pasaran yang lebih luas.

Selesaikan ujian resipi cadangan

Seperti mana-mana cadangan buku, cadangan buku masakan anda akan mempunyai bab sampel - dan bab sampel perlu memasukkan resipi.

Banyak editor buku masak yang terbaik boleh memberitahu jika resipi akan "berfungsi" hanya dengan membacanya, dan ada yang akan menguji resipi cadangan untuk memastikan ia berfungsi. Jadi, terutamanya untuk cadangan itu, cubalah resipi resipi yang anda sertakan untuk memastikan ia tidak boleh dipercayai dan lazat. Inilah cara untuk menguji resipi buku masakan.

mengenai perkembangan resipi:

• Cara menulis resipi buku masakan
• Cara menulis nota resipi cookbook
• Resipi resipi buku masak

Mempunyai idea rancangan fotografi anda

Adakah anda membayangkan foto untuk setiap langkah resipi dalam buku anda, atau hanya selesai hidangan? Fotografi (selalunya tanggungjawab pengarang) dan kos pengeluaran percetakan warna, jadi lebih baik untuk memahami tentang kos fotografi dan perancangan sebelum anda komited untuk menyediakan 500 foto warna yang anda tidak mampu untuk menghasilkan.

mengenai fotografi buku masak:

• Petua perancangan fotografi makanan untuk penulis
• Merancang pemotretan buku masak
• Dapatkan nilai paling banyak dari pemotretan buku masakan anda

Jadilah realistik mengenai apa dan kapan anda akan menghantar manuskrip.

Iaitu, jangan memandang rendah kerja yang terlibat untuk buku masakan siap. Membangun buku masakan membuat tuntutan penulisnya menulis, katakan, novel misteri atau romantik tidak - iaitu bukan sahaja resipi dan resipi resipi resipi tetapi ujian dan fotografi resipi. Jumlah sumber pengarang (masa, tenaga, wang) buku masakan mengambil tidak boleh dipandang rendah.

Apabila anda menulis bilangan resipi yang dicadangkan atau tarikh penghantaran manuskrip yang dianggarkan dalam cadangan anda, pastikan anda memahami berapa banyak masa yang diperlukan untuk mendapatkan kerja penulisan dan kerja lain.

Dan baca Bahan-bahan ini untuk Kejayaan Cookbook. Maksudnya, apakah kandungan kandungan buku masakan peringkat profesional, termasuk organisasi, tajuk resep, dan banyak lagi.