Senarai Kemahiran Industri Hospitaliti dan Contoh

Industri perhotelan adalah bentuk pekerjaan yang konsisten di banyak tempat dan tempat yang bagus untuk anak-anak muda untuk memasuki dunia profesional. Walaupun banyak jawatan adalah peringkat kemasukan, yang lain memerlukan banyak kemahiran dan menawarkan kedua-dua prestij yang hebat dan pampasan yang sangat baik.

Berikut adalah senarai kemahiran yang dicari majikan dalam calon pekerjaan untuk industri perhotelan. Anda boleh menggunakan senarai ini untuk mengenal pasti kemahiran yang relevan yang anda miliki dan yang harus anda gunakan dalam bahan permohonan dan temu duga kerja anda. Senarai ini tidak eksklusif.

Sesetengah perniagaan mungkin mencari kemahiran tambahan, sebab itu penting untuk membaca deskripsi pekerjaan dengan hati-hati. Selain itu, banyak hotel juga mengupah kedudukan yang tidak tersendiri dalam industri perhotelan, seperti kakitangan pejabat.

Kemahiran Industri Hospitaliti

Operasi Hotel

Hotel menggunakan kakitangan meja depan, kakitangan pengemasan, kakitangan restoran, pengurus, dan kadang-kadang kuli, perancang acara, dan concierge, bergantung kepada jenis hotel. Kebanyakan jawatan ini memerlukan kemahiran perkhidmatan pelanggan yang sangat baik, perhatian terhadap detail, kerja berpasukan, dan penjagaan peribadi yang baik.Pemecahan masalah kreatif (kerana pelancong kadang-kadang mempunyai masalah yang tidak dijangka) dan pengetahuan menyeluruh tentang sumber dan tarikan tempatan adalah penting juga.

• Kemahiran Meja Meja Pelancongan / Perkhidmatan Tetamu
• Kemahiran Concierge

Perkhidmatan makanan

Perkhidmatan makanan termasuk segala-galanya dari makanan segera untuk berfungsi sebagai pelayan di restoran mewah. Semua pekerjaan ini memerlukan kemahiran perkhidmatan pelanggan yang sangat baik, perhatian yang teliti terhadap perincian (melupakan butiran kecil boleh memberi keracunan makanan pelanggan atau mencetuskan alergi yang mengancam nyawa), dan pengetahuan yang mendalam mengenai persembahan restoran semasa. Kerja ini pantas, dan ingatan yang baik adalah penting.

• Senarai Kemahiran Server Makanan
• Pelatih / Pelayan Kemahiran
• Kemahiran Perkhidmatan Restoran dan Makanan

Persediaan Makanan dan Minuman

Penyediaan makanan dan minuman boleh termasuk khidmat pelanggan (contohnya, untuk pelayan bar atau barista kopi), atau pekerjaan ini mungkin sepenuhnya di belakang tabir (contohnya, juru masak baris). Sebagai tambahan kepada kemahiran tertentu menggunakan alat-alat perdagangan, seperti mesin espresso dan peralatan dapur, kebolehan yang lebih umum diperlukan. Ini termasuk, perhatian, perincian, serta komitmen untuk keselamatan, keupayaan untuk bekerja dengan baik sebagai sebahagian daripada pasukan, dan keupayaan untuk bekerja dengan cepat dan tenang dalam persekitaran tekanan tinggi.

• Kemahiran Barista untuk Resume
• Senarai Kemahiran Bartender
• Senarai Kemahiran Chef

Penyelenggaraan dan Pembersihan

Seseorang perlu menyimpan restoran, hotel dan kelab yang bersih dan bersih. Kerja lain termasuk membaiki peralatan, menukar mentol lampu, dan menggantikan kunci yang pecah di pintu gerai bilik mandi, sebagai contoh. Terdapat tumpang tindih yang ketara antara set kemahiran penjagaan dan penyelenggaraan, dan beberapa jawatan mungkin menggabungkan kedua-dua peranan tersebut sedikit sebanyak. Kemahiran ini termasuk segala-galanya dari penggunaan bahan kimia pembersihan yang selamat dan sesuai dengan pembaikan elektrik asas dan pertukangan kayu. Kerja berpasukan sering penting, seperti etika kerja yang kuat.

• Senarai Kemahiran Penyelenggaraan dan Janitorial

Pengurusan

Pengurusan hospitaliti memerlukan kemahiran yang khusus untuk industri dan lain-lain yang penting dalam konteks pengurusan. Apabila memohon untuk posisi sedemikian, anda perlu menunjukkan kerja berpasukan, kepimpinan, belanjawan, pemikiran strategik, khidmat pelanggan, dan pemahaman yang mendalam tentang perniagaan khusus anda-sama ada itu bermakna dapat berbicara dengan bijak mengenai makanan dan wain untuk pengurus restoran, pemahaman ketika musim sibuk adalah untuk hotel anda dan mengapa.

• Senarai Kemahiran Pengurusan
• Kemahiran Insaniah untuk Pengurus

Kemahiran peribadi

Atribut peribadi anda juga dikenali sebagai kemahiran insaniah. Kemahiran teknikal dan kelayakan anda akan mendapat resume anda dan membuka pintu untuk temu bual, tetapi kemahiran lembut anda yang akan meyakinkan pewawancara bahawa anda adalah orang yang tepat untuk pekerjaan itu. Mereka dipanggil "lembut" kerana mereka sukar untuk menentukan dan menilai dengan jelas, tetapi mereka kritikal. Ini termasuk kemahiran sosial yang membolehkan anda bekerja dengan harmoni dengan pekerja lain dan kematangan untuk bertanggungjawab menguruskan beban kerja anda dan menyesuaikan diri dengan situasi yang berubah-ubah.

• Senarai Kemahiran Interpersonal
• Senarai Kemahiran Kepimpinan
• Kemahiran Kepimpinan Tertinggi 10
• Senarai Kemahiran Organisasi
• Senarai Kemahiran Insaniah
• Top 7 Kemahiran Insaniah
• Senarai Kemahiran Kerja Berkumpulan
• Kemahiran Pengurusan Masa